Passionsfruktsmousse
Här kommer receptet på min passionsfruktsmousse! Det blev faktiskt riktigt gott och passade väldigt bra till vit choklad!
Recept:
1 1/2 gelatinblad
4 passionsfrukter
1/4 - 1/2 dl socker (beroende på hur söt/syrlig du vill ha den)
2 dl grädde
Gör så här:
1. lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter
2. passera passionsfrukterna och värm sedan upp saften över vattenbad tillsammans med socker.
3. blanda ner gelatinbladen och låt svalna.
4. vispa grädden och vänd ner i den avsvalnade passionsfrukten. låt sedan moussen stå i kylen i ett par timmar.